Менеджмент в курортном, гостиничном деле и туризме требует отраслевых знаний и управленческих навыков: специалист планирует работу, руководит персоналом и развивает бизнес. Программа переподготовки формирует компетенции руководителя в курортном, гостиничном деле и туризме.
Содержание программы
- особенности отрасли;
- управление организацией;
- персонал и мотивация;
- финансовое планирование;
- маркетинг и продвижение;
- качество и стандарты;
- управление загрузкой отеля.
Особенности отрасли
Слушатели изучают особенности курортном, гостиничном деле и туризме: рынок, регулирование, ключевые процессы. Программа объясняет порядок анализа отрасли курортном, гостиничном деле и туризме и оценки конкурентов. Рассматриваются актуальные тенденции. Слушатели также изучают порядок бронирования номеров.
Управление
Отдельный раздел посвящён управлению в курортном, гостиничном деле и туризме: планирование, организация, контроль. Рассматриваются порядок управления отелем. Слушатели разбирают порядок принятия решений.
Персонал
Программа охватывает управление персоналом: подбор, обучение, порядок работы с гостями. Рассматриваются способы мотивации и оценки работы персонала отеля.
Экономика
Большое внимание уделяется финансовому планированию: бюджеты, учёт доходов от размещения. Слушатели изучают порядок контроля показателей и отчётности отеля.
Практика
Программа включает разработку плана развития организации: развитие курортных услуг. Рассматриваются порядок планирование загрузки номеров.
Кому адресован курс
Переподготовка рассчитана на руководителей, менеджеров и специалистов, работающих в курортном, гостиничном деле и туризме.
Формат обучения
Обучение по курсу проходит дистанционно; по итогам программы выдаётся удостоверение о повышении квалификации (переподготовке); Программа включает управление отелем и загрузкой номеров. Сведения о документе направляются в ФИС ФРДО.